中文名称:海藻酸丙二醇酯
中文别名:藻酸丙二酯
CAS No:9005-37-2
分子式:(C9H14O70n
沸点:886.32°C (rough estimate)
密度:1.2096 (rough estimate)
用途:1、稳定剂；增稠剂；乳化剂；发泡剂；香辛料萃取溶剂。除具有胶体性质外，因分子中有丙二醇基，故亲油性大，乳化稳定性好。常用于乳酸饮料、果汁饮料等低pH值范围的食品。2、用于冷饮、医药等产品，具有乳化、增稠、稳定等作用，是优秀的有机保健品3、主要作乳化稳定剂和增稠剂。我国规定可用于炼乳、口香糖、巧克力、氢化..